Carolien schrijft fictie en non-fictie. Haar teksten zijn onder meer gepubliceerd in De Standaard en in verschillende onderwijstijdschriften. Haar boeken zijn gepubliceerd bij Lannoo en Pelckmans, met als meest recente boek De vliegtuigklas. Op haar blog BOOMerang verzamelt ze vragen en verhalen die haar achtervolgen. Als ze niet schrijft, staat ze als lerarenopleider voor de klas of drinkt ze café solo in haar derde vaderland.