Simon kwam in 1999 ter wereld in het universitair ziekenhuis te Gent en beleefde zijn jeugd in het nabijgelegen De Pinte. Na zijn middelbaar begon hij een opleiding illustratie aan Luca school of Arts Gent, waar hij in 2022 afstudeerde. Simon verhoudt zich doorheen verschillende media tot zijn beeldentaal, maar de laatste jaren creëerde hij een intieme band met zijn pen en inktpot. Met een krakkemikkige pols tovert hij een brei visuele taferelen tevoorschijn die de grenzen van de gangbaarheid van figuratief tekenen aftasten. Inhoudelijk vertalen de tekeningen vaak absurde verhalen die hun oorsprong vinden in oude mythes of saga’s. Humor staat zowel in zijn werk als in zijn dagelijks leven centraal.